Degustação


Conheça o nosso novo menu degustação preparado a rigor para 2022

9b by Via Graça porque os olhos são os primeiros a comer.

  • Introdução

    Desde 1988, ano em que o Via Graça abriu as suas portas, sempre quisemos proporcionar aos nossos clientes o melhor que Lisboa tem para oferecer. Em 2018, 30 anos depois, sentimos que estava na altura de dar um passo em frente, dar uma outra visão do que é Portugal e a sua gastronomia, e assim nasceu o 9b by Via Graça.

    Através dos nossos menus queremos proporcionar-lhe uma experiência que pretende levá-lo a percorrer não só o nosso país, mas também ir além-fronteiras disfrutando de novos produtos que permitem reinventar a nossa tradição e trazê-la até si.

    É um prazer recebê-lo,

    Via Graça.

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    Since 1988, the year Via Graça opened its doors, we have always wanted to provide our customers with the best that Lisbon has to offer. In 2018, 30 years later, we felt it was time to take a step forward, give another vision of what Portugal is and its gastronomy, and so was born the 9b by Via Graça.

    Through our menus we want to provide you with an experience that wants to get you to go through not only our country, but also go across borders enjoying new products that allow you to reinvent our tradition and bring it to you.

    It is a pleasure to welcome you,


    Via Graça.


  • menu Degustação - Mi-Ra-Dou-Ro


    Um menu especial de 16 momentos que celebra o tradicional Via Graça, reiventando-o.

    Uma experiência que percorre os sabores da Península Ibérica, de olhos postos no horizonte Lisboeta.

    O menu completo revelaremos quando nos visitar, garantindo que será uma experiência gastronómica inesquecível.

    É um prazer recebê-lo,
    Guilherme Spalk

  • Informações

    Menu Degustação
    Mi-Ra-Dou-Ro
    120€

    Wine Pairing
    74€

    Prato de queijos portugueses
    Portuguese cheese selection
    38€

    Extra de trufa 20gr
    Extra Truffle
    40€

    Extra de caviar 20gr
    Extra Caviar
    80€